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嚙齒類動物水迷宮實驗經常被用于研究嚙齒動物的學習及空間記憶能力和某些物質對動物學習記憶能力的影響。進行該實驗的典型做法是：提供一些視覺線索，訓練鼠類動物找到隱藏在水中的平臺逃生的學習能力。或者，你可以在第二次實驗中移出平臺，觀察動物找不到平臺時的反應。

食品感官研究是諾達思將認知心理學測量的客觀數據與傳統(tǒng)感官研究所得的主觀數據相結合，構建出以腦神經科學研究及面部表情分析為基礎的客觀研究方法。